Gourmet Experience at Lipno

Gastronomické zážitky

Proměňte své víkendy v dovolené, nechte se hýčkat komfortem, které MOLO Lipno nabízí a jehož součástí je i luxusní restaurace MOLO Restaurant s gastronomií, jež umocní Váš zážitek z exklusivního místa nad hladinou jezera a cocktailový MOLO Bar & Grill s výhledem na slunce zapadající za horizont. Na promenádě, nově od zimy 2022/23, naleznete také MOLO Bistro s méně formální kuchyní a kavárnu Café du Lac, kde objevíte opravdový styl á la "dolce vita". Na kvalitu Vašeho gurmánského zážitku dohlíží oceňovaný šéfkuchař David Šašek a jeho tým profesionálů. 

MOLO Restaurant

MOLO Restaurant

MOLO Restaurant Vás ohromí nejen svým stylem a výhledy na okolní jezero, ale hlavně úrovní gastronomie a špičkového servisu. Svou klidnou atmosférou vybízí k delšímu posezení a k vychutnání degustačního menu šéfkuchaře Davida Šaška. S výběrem vhodného vína Vám rád poradí náš someliér. Pro ty, kteří nepijí alkohol, bude párování postaveno na nealko mini koktejlech našeho barmana.

Více
MOLO Bar & Grill

MOLO Bar & Grill

MOLO Bar & Grill je místo, které poskytuje dokonalý chill-out, kde si můžete vychutnat nejen světové cocktaily, drinky, šampaňské, ale i ryby nebo maso na grilu a la Fiorentina. Prvotřídní suroviny, jednoduchá úprava, skvělá chuť, vánek ve vlasech v místě levitujícím pár metrů nad jezerní hladinou. Relaxujte a kochejte se pohledem na nekončící horizont hladiny jihočeského moře a okolních lesů.  

Více

Na slovíčko s naším Šéfkuchařem Davidem Šaškem

„Vaření je pro mě silný emotivní zážitek. Je skvělé, když vidíte, že tím, co děláte, přinášíte téměř okamžitě radost druhým lidem a můžete ji s nimi sdílet.“

 

Náš executive chef David Šašek má za sebou úctyhodnou kariéru, kterou rozvíjel v předních zahraničních i pražských pětihvězdičkových hotelech a „haute cuisine“ restauracích. Své zkušenosti čerpal po boku těch nejlepších šéfkuchařů ze svého oboru jako např. u Siegfrieda Vidovice, Zdeňka Pohlreicha, Roberta Webstera a nebo Laurenta Grase, který dnes patří mezi světovou špičku. Jsme nadšeni ze spolupráce s Davidem, který pro návštěvníky restaurací pod značkou MOLO vytváří nezapomenutelné gurmánské zážitky. David používá k vaření hlavně tuzemské suroviny a maso z českých farem a je příznivec „zero-waste“ životního stylu. „Většinu mas připravuji metodou „Sous Vide“,“ říká David Šašek, executive chef MOLO Restaurant, a pokračuje: „Výsledkem je stále růžové, naprosto křehké a šťavnaté maso s vynikající chutí.“ David je jedním z průkopníků této metody vaření u nás, s kterou začal již před 18 lety. Kvalitu jím připraveného masa mu posvětil i slavný francouzský šéfkuchař Marc Veyrat.

 

David je také častým osobním šéfkuchařem světových osobností. Při všech návštěvách Madeleine Albright v České republice byl vždy osobně odpovědným za její menu, připravoval privátní večeři Morgana Freemana k jeho 70. narozeninám, staral se o amerického prezidenta Billa Clintona, osobně vařil pro osobnosti jako jsou Gérard Depardieu, Bobby McFerrin, Nigel Kennedy, Dee Dee Bridgewater, Charlotte Le Bon, Plácido Domingo a jiné.

 

Navštivte naši restauraci a vychutnejte si menu Davida Šaška. Dobrou chuť!

Davidem Šaškem

let´s get social

Facebook Instagram

newsletter

Zůstaňte s námi nadále v kontaktu, ať již na sociálních sítích Facebook nebo Instagram, či sledujte náš hashtag #mololipno. Pokud nám zanecháte Váš email, budeme Vás čtvrtletně informovat o plánovaných zajímavostech sezóny, ať již z okolí, nebo z připravovaných gastronomických zážitků. Nemusíte mít strach, nebudeme Vás obtěžovat, naše zprávy budou vždy k věci a zajímavé, a Váš email nikdy nedáme z ruky někomu cizímu.  

Mapa restaurací