Kulinarische Erlebnisse
Im MOLO Restaurant genießen Sie erstklassige Küche mit Blick auf den See. Das Bistro bietet ein ganztägiges Menü aus frischen Zutaten, und während der Sommersaison lädt Sie der Bar & Grill zu ungezwungener Entspannung direkt über der Wasseroberfläche ein. Die süße Krönung bieten die Desserts von Michaela Fürstová im Cafe du Lac.
MOLO Restaurant
Lassen Sie sich von Stil, Seeblick und erstklassiger Gastronomie begeistern. Die ruhige Atmosphäre lädt dazu ein, das Degustationsmenü von Chefkoch David Šašek zu genießen. Unser Sommelier berät Sie gerne bei der Weinauswahl, und der Barkeeper bereitet auch alkoholfreie Drinks nach Ihrem Geschmack.
MOLO Bistro
Starten Sie Ihren Tag mit einem Frühstück aus hausgemachtem Gebäck oder genießen Sie den ganzen Tag über Gerichte aus frischen Zutaten, die Ihr Herz erfreuen. Unsere Zutaten stammen von lokalen Bauern, sodass Sie den authentischen Geschmack genießen und gleichzeitig zur Nachhaltigkeit beitragen können.
Cafe du Lac
Tauchen Sie ein in eine Patisserie wie in Paris. Die Desserts des Teams von Michaela Fürstová verbinden moderne französische Konditorkunst mit präziser Handwerkskunst. Durchdachte Details im Design und im Geschmack machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
MOLO Bar & Grill
Nur wenige Meter über der Wasseroberfläche genießen Sie Cocktails, erfrischende Drinks sowie gegrilltes Fleisch und Fisch. Entspannen Sie sich mit Blick auf den unendlichen Horizont des Lipno-Sees und die umliegenden Wälder. Ein Ort, an dem Geschmack und ruhige Atmosphäre zu einer perfekten Harmonie verschmelzen.
Das beste Geschenk? Ein einzigartiges Erlebnis
Schenken Sie einen Gutschein für ein kulinarisches Erlebnis – sei es im Restaurant mit der Spitzenküche von Chefkoch David Šašek, im Bistro mit gemütlicher Atmosphäre und hausgemachtem Gebäck oder im Cafe du Lac mit Desserts des Konditorei-Teams von Michaela Fürstová. Ein perfektes Geschenk für Liebhaber außergewöhnlicher Geschmäcker und Erlebnisse.
Inspiration aus der Welt der Gastronomie
Hinter der Einzigartigkeit des MOLO Restaurants und des Cafe du Lac stehen Chefkoch David Šašek und Chefkonditorin Michaela Fürstová. Ihre Leidenschaft für hochwertige Zutaten und ihre langjährige Erfahrung verwandeln jedes Gericht und Dessert in ein Meisterwerk.
Chefkoch David Šašek
„Kochen ist für mich ein stark emotionales Erlebnis. Es ist großartig zu sehen, wie man anderen Menschen mit dem, was man tut, fast augenblicklich Freude bereitet und diese mit ihnen teilen kann.“
David kann auf eine beeindruckende Karriere zurückblicken, in der er in führenden Restaurants und Fünf-Sterne-Hotels in Prag und im Ausland Erfahrungen sammelte. Er arbeitete mit Ikonen der Gastronomie wie Siegfried Vidovic, Zdeněk Pohlreich, Laurent Gras und Marc Veyrat zusammen. Als Pionier der Sous-Vide-Methode in Tschechien, die er bereits vor 18 Jahren einsetzte, begeistert er Gourmets und Persönlichkeiten weltweit mit saftigem Fleisch. Zu seinen Gästen zählten Madeleine Albright, Morgan Freeman, Bill Clinton, Gérard Depardieu und viele mehr.
Besuchen Sie das MOLO Restaurant und probieren Sie ein Menü, das lokale Zutaten, einen Zero-Waste-Ansatz und Techniken der Weltgastronomie kombiniert.
Chefkonditorin Michaela Fürstová
„Es ist uns eine große Freude, unseren Gästen Freude zu bereiten. Mit unseren Desserts, Viennoiserie und handgemachten Pralinen aus erlesenen Schokoladen können wir es in Design und Vielfalt mit den besten Konditoreien Europas aufnehmen.“
Michaela widmet sich der Patisserie seit über 12 Jahren und hat in ihrer Karriere zahlreiche Kurse und Praktika bei den Besten der Branche absolviert. Ein entscheidender Moment war 2019 bei einem Kurs mit Jordi Bordas, dem World Pastry Champion, wo sie sich in den modernen Ansatz für Desserts verliebte – leichte, originelle Kreationen basierend auf eigenen Rezepturen. Sie sammelte Erfahrungen in Kopenhagen, Barcelona und Paris, inspiriert von klassischen französischen Patisserien.
Heute können Sie ihre außergewöhnlichen Desserts im Cafe du Lac genießen, wo sie französische Eleganz mit modernen Techniken verbindet. Auf der Speisekarte finden Sie hausgemachte Croissants, Pralinen und Desserts aus erlesenen Schokoladen.
Entdecken Sie den MOLO Resort in vollen Zügen
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